2006-02-05から1日間の記事一覧

そばがき

料理紹介アルバムへ 蕎麦粉を使った料理で、麺(蕎麦切り)としてではなく、蕎麦粉に熱湯を加えるか、水を加えて加熱し、箸などですぐかき混ぜることで粘りを出して塊状とする点に特徴がある。 公式サイトはこちらをクリックしてね。 膳の厨房日誌はこちらを…