料理紹介アルバムへ 材料（2人前）ベーコン100ｇ、卵黄2個、＠（豆乳30CC・西京味噌30ｇ）伊田麦うどん2袋、、ゲランド塩・こしょう・だし醤油各適量 ①ベーコンは2センチの幅に切ります。 ②ボウルに卵黄と＠大さじ4を入れ、混ぜ合わせておく。 ③うどんを茹で…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前） カニのほぐし100ｇ、卵2個、長葱1/2本、サラダ油大さじ4、帆立だし大さじ1、だし醤油・こしょう適量、伊田麦うどん2袋 ①長葱は千切り、卵は溶きほぐしておく。うどんをゆでる。 ②フライパンを熱し、油を入れ卵を流し入れる…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）伊田麦うどん2袋、うどんつゆ100CC、 刻み海苔・わけぎ・すり生姜適量 ①たっぷりのお湯にうどんを入れ、2分ゆで冷水でしめる。 ②器にうどんを盛り、そばちょこにうどんつゆを入れ別のお皿にわけぎ生姜をのせる。 公式サイト…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）伊田麦うどん2袋、オクラ4本、きゅうり1本、さやいんげん6本、アスパラ2本、長葱1/2本、グレープシードオイル大さじ2、ゲランド塩適量 ①オクラはへたをとって縦半分切り、きゅうりは5センチのスティック状に切ります。さや…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）鶏ガラスープ400CC、きゅうり1本、みゅうが1個、半熟卵1個、長葱1/2本、鶏挽肉50ｇ、オクラ2本、伊田麦うどん2袋、ごま油適量 ①きゅうりとみょうがと長葱を千切りし、オクラは塩もみをし茹で、冷水で粗熱をとり小口切り、挽…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）伊田麦うどん2袋、モロヘイヤ1束、半熟卵2個、 だし醤油200CC、生姜の千切り小1片、みょうが千切り1個 ①モロヘイヤはかたい茎を取り除き、たっぷりの湯でさっとゆでて、ざるにあげます。粗熱が取れたら水気を絞り、粘りがで…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）ベーコン100ｇ、ホウレン草半束、にんにく（みじん切り）小1片、グレープシードオイル大さじ1、ゲランド塩・こしょう・だし醤油各適量、伊田麦うどん2袋 ①ホウレン草はたっぷりなお湯でかために茹で、水を切り3センチに切る…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）フルーツトマト2個、バジル1〜2枚、にんにく（みじん切り）1片、グレープシードオイル大さじ4、ゲランド塩コショウ少々、伊田麦うどん2袋 ①フルーツトマトのヘタとお尻の部分を軽く切れ目を入れ、熱湯に数秒つける。皮がむ…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）きのこ200ｇ．なす1本、長葱1/2本、わけぎ少々、うどんつゆ400CC、ゲランド塩・ごま油・だし醤油各適量 ①きのこは株を小分けにしたり、スライスにする。長葱は千切り、なすは輪切りにしておく。 ②なべにうどんつゆを温め、…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）ちりめんじゃこ40ｇ、ゆでたけのこ小1本、きゃべつ3枚、タカの爪きざみ適量、にんにく（みじん切り）小1片、グレープシードル大さじ2、ゲランド塩こしょう各適量、伊田麦うどん2袋 ①きゃべつは一口サイズにちぎる。たけのこ…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）オクラ8本、枝豆100ｇ、玉ねぎ半分、グレードシードオイル大さじ2、伊田麦うどん2袋、ゲランド塩、コショウ各適量、うるか小さじ1/2 ①オクラはヘタをきれいにしたら、半分にきる。 ②枝豆はたっぷりのお湯で茹で、歯ごたえを…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）鶏胸肉1枚、みょうが2本、セロリ2本、伊田麦うどん2袋、生姜適量、長ネギ（青い部分）5センチ、出汁300cc、ゲランドの塩、だし醤油、酢各適量 ①バットに鶏肉をのせ、両面に塩コショウをし、酒をふりしばらく置いておく。 ②…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）ブロッコリー1/2 株、人参 1/2 株、キャベツ2枚、卵2個、伊田麦うどん2袋、うどんつゆ300cc、 ①キャベツと人参は千切りにする。ブロッコリーは小房にワケ、さらに小さく切り分けます。野菜を茹でておく。 ②鍋にたっぷりのお…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）たらこ60ｇ、刺身用いか60ｇ、刻みのり適量、青しそ3枚、だし醤油適量、伊田麦うどん2袋①青じそは細切りにする。 ②伊田麦うどんを2分茹で、茹で上がったら冷水でしめ、水気切っておく。 ③ボールにたらこといかをいれ混ぜ、…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）納豆2パック、伊田麦うどん2袋、卵1個、うどんつゆ300cc、ワケギ適量①納豆をよく混ぜ、ワケギは小口切りに切ります。 ②うどんを茹で始めます。 ③うどんが茹で上がったら器に盛り、納豆をのせ、つゆを入れる ④生たまごを溶き…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）牛挽き肉（牛肉）200ｇ、カットトマト1/2缶、赤ワイン60ｍｌ、ローリエ1枚、グレープシードオイル大さじ2、＠（玉ねぎ・人参・セロリ炒めたもの）80ｇ、伊田麦うどん2袋、ゲランド塩・コショウ各適量①ボウルに挽き肉を入れ…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）伊田麦うどん2袋、豚モモ薄切り100ｇ、 玉ねぎ半個、大根おろし少々、ルッコラ2枚、食べるラー油大さじ4、うどんつゆ適量①鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を一枚ずつ広げ入れ色が変わったら氷水にとって冷ます。 ②玉ねぎは…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）なす4本、しめじ適量、半熟たまご2個、伊田麦うどん2袋、グレープシードオイル大さじ2、ゲランド塩適量、こしょう適量、だし醤油適量 ルッコラ 2枚①焼き網を熱しなすを並べ、両面焦げ目がつくまで焼き氷水に入れ皮をむきま…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前） 伊田麦うどん2袋、小松菜 1束、＠（練りゴマ小さじ2、黒酢小さじ2、昆布だし適量、ホタテだし適量、だし醤油 小さじ2）①小松菜を2センチの長さに切り、沸騰した鍋に塩をひとつまみ入れて湯でる。 ②①を水を切らないままミキ…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）きざんだカリカリ梅適量、わけぎ1束、鶏胸肉150ｇ、ゲランド塩適量、だし醤油適量、グレープシードオイル大さじ2、伊田麦うどん2袋①鶏肉は細切りにし、わけぎは3センチの長さに切り、別々のざるに入れておく。 ②伊田麦うど…

料理紹介アルバムへ 材料（4人前）豚ひき肉200ｇ、a(鶏がらスープ素小1／2、みりん大さじ2、みそ大さじ2、醤油大さじ1、水2／3カップ) 生姜3〜4枚、長ネギ1本、人参3センチ、セロリ少量、伊田麦うどん4袋、片栗粉大さじ1、サラダ油適量 ①長ネギ3/4と生姜をみ…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）干し椎茸2枚、海老4個、卵3個、長ネギ1/2本、ルッコラ適量、葛粉適量、 ＠（だし320cc、みりん40cc、濃口醤油40cc） 伊田麦うどん2袋 ①長ネギは白髪ねぎを作る、ルッコラを2〜3センチに切り、卵を溶いておく。 ②＠のだしを…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）生うに100ｇ、生イカ少量、醲献大さじ2、 生クリーム大さじ2、黄身2個、だし醤油適量、伊田麦うどん2袋、 わけぎ適量①ボウルに生うにを入れつぶし、醲献と生クリームと黄身とイカをいれ混ぜ合わせます。 ②伊田麦うどんを茹…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）カリカリ梅1個分、生ひじき2/3カップ、ちりめんじゃこ大さじ2、グレープシードオイル大さじ2、ゲランドの塩少々、だし醤油適量、伊田麦うどん2袋①フライパンに適量のサラダ油を入れ少し熱し、じゃこを入れカリカリに炒める…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）ひきわり納豆2ｐ、オクラ2本、黄身2個、長芋5センチ、グレープシードオイル大さじ2、伊田麦うどん2袋 だし醤油適量 ①オクラは塩もみをして茹で小口切りにし、長芋は包丁でさいの目切り、納豆はだしを入れ混ぜておく。 ②うど…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）コンビーフ1/ 2缶、キャベツ1枚、ルッコラ2枚、グレープシードオイル大さじ2、伊田麦うどん2袋、ゲランド塩適量、だし醤油適量 ①フライパンにオイルを入れコンビーフを炒める。 ②伊田麦うどんをゆで始め、同じ鍋でキャベツ…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）とうもろこし1本、大葉3枚、グレープシードオイル大さじ2、ゲランド塩・コショウ・だし醤油適量 豆乳大さじ3、片栗粉少量①とうもろこしを茹でる。大葉は千切りにしておく。 ②うどんを茹で始め、鉄鍋フライパンにグレープシ…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）キャベツ1枚、うるか小さじ2、にんにく小1片、 タカの爪細切り適量、だし醤油適量、グレープシードオイル大さじ2、 伊田麦うどん2袋①常温のフライパンにオイルとみじん切りのにんにくを入れ、焦がさないよう注意しながらじ…

料理紹介アルバムへ 材料（2人前）うなぎの蒲焼1／2尾分、蒲焼のタレ大さじ2、伊田麦うどん2袋、のり小1枚、半熟たまご2個、青じそ適量 グレープシードオイル大さじ2 ①うなぎの蒲焼を1センチの幅に切り、電子レンジで1分温める、青しそは細切りにします。 ②…

料理紹介アルバムへ 新規開発中の二八うどん、三種。 その中の一種伊田麦うどんの試作中のメニューのご紹介を致します。 もちもちしていながら、こしもあって、のど越しの良い新しい麺です。材料（2人前）あさり400ｇ、九条葱120ｇ、伊田麦うどん1袋、 グレ…