2012-01-01から1ヶ月間の記事一覧

じゃこと芽キャベツのご飯

信州プレミアム和牛ミスジ陶板ステーキ

花菜豆冨

焼きぶり大根

お造り

真鱈白子の茶碗蒸し

甘えびと平目の和え物

料理紹介アルバムへ 公式サイトはこちらをクリックしてね。> 電彩写誌(膳の厨房日誌)はこちらをクリックしてね。仕入れ状況から店使いの器の紹介まで徒然写誌です。 おうちで楽しむ和(なごみ)ごはん (信州を食べる)作者: 島喜和出版社/メーカー: 信濃毎日…

小鉢 自家製納豆和え

信州プレミアム和牛のおろしポン酢焼き定食

豪華!!海鮮丼

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蓼科豚ロースの天火焼き

青木村キジバト(ジビエ)のロースト

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真鱈白子の大根ソテー

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豆腐とブロッコリーと芽キャベツの温サラダ

信州プレミアム和牛の味噌煮込み山口大根添え

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佐久の茶卵かけ茶碗蒸し

伊豆大島より黒むつの塩焼き上田大根添え

時季のお楽しみ三種

カンパチ・甘エビ・アオリイカ

天使の海老の海老芋饅頭菜の花碗

上田市千曲川産のうるかのバーニャカウダ

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天使の海老の百合根饅頭

天然真鯛の重ねとろみ碗

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焼き卵かけご飯

マスのルイベと蕪の盛り合わせ

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東御産くるみのヌガーグラッセ

真鱈のフリット〜京野菜添え〜

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チョコクレープオレンジソースかけ

焼きおに鯛茶漬け

信州プレミアム和牛ヒレステーキ煮

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黍餅雑煮

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