料理紹介アルバムへ ずわいがにの雌。せいこがに、香箱蟹と呼ばれています。内子と外子の卵を食べます。 公式サイトはこちらをクリックしてね。 膳の厨房日誌はこちらをクリックしてね。日々の仕入れ状況から店使いの器の紹介まで日々の徒然写誌です。

料理紹介アルバムへ 京都・川政さんより仕入れた甘みの強いシュガートマトをおでん風に炊き込みました。トッピングに大葉の千切りを天にのせて。 公式サイトはこちらをクリックしてね。 膳の厨房日誌はこちらをクリックしてね。日々の仕入れ状況から店使いの…