2011-10-01から1ヶ月間の記事一覧

鰤と鮟肝と万願寺唐辛子のみどり大根みぞれあん

お造り

活ずわい蟹真丈の西京碗

大根葉と松茸のお浸し

料理紹介アルバムへ 公式サイトはこちらをクリックしてね。> 電彩写誌(膳の厨房日誌)はこちらをクリックしてね。仕入れ状況から店使いの器の紹介まで徒然写誌です。 おうちで楽しむ和(なごみ)ごはん (信州を食べる)作者: 島喜和出版社/メーカー: 信濃毎日…

さつまいもと小茄子のサラダみどり大根添え

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いわい地鶏の柚子胡椒あん

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オリジナル卵トロハンバーグ

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わっぱ飯

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伊豆・下田より 焼金目鯛の蕪すり流し

北海道・函館より 北寄貝の和え物

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さわらの木ノ子味噌焼き

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金目鯛と赤かぶの焼き浸し

蛤のお吸い物

米茄子のフライとサーモンのサラダ

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秋刀魚と海老芋のバルサミコトマトソース

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