料理紹介アルバムへ 信州支那青大根は中国から導入され、上田市周辺で作られるようになった大根で、甘みが強く、子供でもおろして食することが出来ます。長さ２５センチ位で根の２／３位が濃緑色になり内部も緑色になります。土壌が悪くのびのび生育が出来な…
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