2011-04-01から1ヶ月間の記事一覧

ホワイトアスパラの茶碗蒸し

平政の照り焼きソテー半熟玉子添え

うちわ海老の椀

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紅ずわい蟹卵椀

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紅ずわい蟹の握り寿司

信州黒毛和牛リブロースと米茄子の炒め煮

片栗のおひたし

目鯛の西京漬の焼き物

春野菜の出汁ジュレサラダ

鮎並の葛打ち椀

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レンコンと山芋の黒胡麻サラダ

レンコン 長芋 アスパラ

春野菜出汁ジュレサラダ

料理紹介アルバムへ そら豆 筍 こごみ オクラ スナップエンドウ 公式サイトはこちらをクリックしてね。> 電彩写誌(膳の厨房日誌)はこちらをクリックしてね。仕入れ状況から店使いの器の紹介まで徒然写誌です。 おうちで楽しむ和(なごみ)ごはん (信州を食べ…

アスパラプリン

和風ホタテグラタン

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シャラン鴨鍋

お造り

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メロンゼリー

信州黒毛和牛千本筋の塩麹長葱シャリアピンステーキ

お造り

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平目の塩焼き雲丹のせ

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ホタテとそら豆の豆乳椀

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ホタルイカと若芽と筍の鮟肝ポン酢

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和風ポトフ(ミニコースの碗)

ほたるいか卵とじ椀

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アスパラグラタンサラダ

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オレンジヨーグルトムース

和風帆立グラタン

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桜ゼリー

桜シフォンケーキ

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桜大福