料理紹介アルバムへ 公式サイトはこちらをクリックしてね。> 電彩写誌（膳の厨房日誌）はこちらをクリックしてね。仕入れ状況から店使いの器の紹介まで徒然写誌です。 おうちで楽しむ和(なごみ)ごはん (信州を食べる)作者: 島喜和出版社/メーカー: 信濃毎日…

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料理紹介アルバムへ 第９９ーろ回日本酒の夕べ ベーコンと白菜の豆乳碗 刺身とメジマグロの握り 千曲落ち鮎の幽庵焼き 豆腐と山の芋の焼き物 紅ズワイ蟹りんご三つ葉の酢の物 幻霜ポークの炙り焼 鮎のアンチョビとちりめんキャベツの炒め 伊田麦うどん 公式…

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料理紹介アルバムへ 本日のお献立前菜 ･ 聖護院かぶら･あわび茸の碗 うす葛仕立て ･ 刺身 ･ 金目鯛塩焼き ･ 海老芋･小海老揚げ出し 粒蕎麦餡 ･ 紅ずわい蟹紅玉三つ葉添えの酢の物 ･ 新潟産 村上牛のトウガラシ陶板ステーキ ･ 松茸ご飯と味噌汁、香の物 ･ デ…