料理紹介アルバムへ オクラをたたいて、千切りみょうがをのせます。自家製オイルサーディンとクルミをあわせてドレッシングにしました。 公式サイトはこちらをクリックしてね。> 電彩写誌（膳の厨房日誌）はこちらをクリックしてね。仕入れ状況から店使いの…

料理紹介アルバムへ ほうぼうを三枚卸しにし煮付けます。 煮付けの割合 水4：酒＊2：味醂＊1：濃口醤油＊ほうぼうは赤い体色と鎧兜を着けた武士を連想させる姿形から、タイと同様に目出度い魚として、祝い事にも使われ、赤ん坊が生後１００〜１２０日目にな…

料理紹介アルバムへ サバの梅肉照り焼きソテーアスパラ、ブロッコリーとカリフラワーの和マヨドレ蓼科豚の黒煮お造り京の朝獲れ筍のごはん、味噌汁、香の物デザート 公式サイトはこちらをクリックしてね。> 電彩写誌（膳の厨房日誌）はこちらをクリックして…