2011-02-01から1ヶ月間の記事一覧

堀川ごぼうとベーコンの飯

デザート

シャラン鴨のロースト

地ネギの焼きマリネ

真名鰹の西京漬けの焼き物

ホワイトアスパラの椀

花菜のおひたし鮟肝ソース

うすいえんどうのおひたし

料理紹介アルバムへ 公式サイトはこちらをクリックしてね。> 電彩写誌(膳の厨房日誌)はこちらをクリックしてね。仕入れ状況から店使いの器の紹介まで徒然写誌です。 おうちで楽しむ和(なごみ)ごはん (信州を食べる)作者: 島喜和出版社/メーカー: 信濃毎日…

鮟肝とフォアグラノの碗

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刺身の盛り合わせ

青柳の黒酢寿司

めだいの西京漬けの焼き物

天使の海老と蟹のワンタン包みクリーム煮

じゃがいもとフォアグラのソテー

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本メジマグロの炙りづけ丼定食

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ベーコンとほうれん草のサラダ

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黒毛和牛の陶板ステーキフォアグラドカナール添え

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和風ロールキャベツ定食

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金目鯛の煮付け

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ミックスフライ定食

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前菜三種盛り

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海鮮鉢

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ヒラメの薄造り

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カダイフ包の海鮮クリームコロッケ

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えびとほたてのかき卵

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[サラダ根菜チップスサラダ

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青柳のつくだ煮と紫大根の握り

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ニシンの茶漬け

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根菜チップスサラダ豆乳粒マスタードソース

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聖護院かぶらと芽キャベツと花菜の蒸し野菜

和風バーニャカウダ(うるかベースの麹あわせ) 料理紹介アルバムへ 公式サイトはこちらをクリックしてね。> 電彩写誌(膳の厨房日誌)はこちらをクリックしてね。仕入れ状況から店使いの器の紹介まで徒然写誌です。 おうちで楽しむ和(なごみ)ごはん (信州を…

金時人参のスープ

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