2011-03-01から1ヶ月間の記事一覧

豆乳ゼリー寄せ

蕨ご飯

芽甘草あけがらし和えご飯

料理紹介アルバムへ 公式サイトはこちらをクリックしてね。> 電彩写誌(膳の厨房日誌)はこちらをクリックしてね。仕入れ状況から店使いの器の紹介まで徒然写誌です。 おうちで楽しむ和(なごみ)ごはん (信州を食べる)作者: 島喜和出版社/メーカー: 信濃毎日…

お造り

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お造り

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[デザートバナナケーキ

]

和風うにの伊田麦うどん

きぬかつぎふき味噌で

本マスの西京漬けの焼物

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アワビ青のりご飯

シュガートマトのマリネしらすのせ

甘鯛の松笠焼き

豆乳豆腐の揚げ出し

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炭酸キウイ

梅ゼリー

とちおとめの雫

釜上げしらすご飯

信州黒毛和牛長ネギシャリアピンステーキ

金目鯛と支那大根の碗

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イチゴのあわ雪

フルーツゼリー寄せカシスジェラート

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エリンギとピーマンと生ハムのサラダ

あわび茸の碗

蒸しキャベツのサラダ

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刺身の盛り合わせ

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ホタルイカとアスパラ菜と若芽の碗

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尾赤鯛小丼

ミニコース 刺身盛り合わせ

お造り

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豊田屋の揚げと薬味の混ぜご飯

本日の献立