料理紹介アルバムへ 今年も千曲川の稚鮎を塩焼きにしました。 公式サイトはこちらをクリックしてね。> 電彩写誌（膳の厨房日誌）はこちらをクリックしてね。仕入れ状況から店使いの器の紹介まで徒然写誌です。 岩牡蠣 ポン酢ジュレで 京都・丹後産の岩牡蠣で…

料理紹介アルバムへ 公式サイトはこちらをクリックしてね。> 電彩写誌（膳の厨房日誌）はこちらをクリックしてね。仕入れ状況から店使いの器の紹介まで徒然写誌です。 静岡茶豆 外見は普通の枝豆ですが、香りが高く特にゆでるとき、その芳醇で甘い香りが特徴…