黄金シャモ鶏重
長野県農政部より信州オリジナル食材の消費拡大及びブランドイメージを向上させるため、ただいまキャンペーンを実施中です。
当店も参加すべく信州黄金シャモを使った料理の試作中。
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電彩写誌(膳の厨房日誌)はこちらをクリックしてね。仕入れ状況から店使いの器の紹介まで徒然写誌です。
- 作者: 島喜和
- 出版社/メーカー: 信濃毎日新聞社
- 発売日: 2009/05/01
- メディア: 単行本(ソフトカバー)
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