料理紹介アルバムへ 1.2mmのカッペリーニを使用。あみ漬けは佐世保・米倉鮮魚店さんより仕入れたもので、かなり塩気が強いので、少し水にさらして塩分を抜きました。ペコロスを下ゆでし、グレープシードオイルで炒めて軽く塩＊・こしょう＊します。ぱすたが…