料理紹介アルバムへ 茄子を乱切りにして170℃の油で揚げます。1.2mmのカッペリーニを茹でます。茄子をフライパンに移し、ニンニクと輪切り赤唐辛子で炒め、香りがついたら、出汁醤油を少量加えます。パスタが茹で上がったら、ボールに移し、グレープシードオ…