2006-06-13から1日間の記事一覧

千曲の鮎の風干し

焼き物

料理紹介アルバムへ[ 鮎を開きに卸し、いしるとよしるの地に30分につけ風干しにしました。 公式サイトはこちらをクリックしてね。 膳の厨房日誌はこちらをクリックしてね。日々の仕入れ状況から店使いの器の紹介まで日々の徒然写誌です。