2008-07-05から1日間の記事一覧

信州黒毛和牛の握り

料理紹介アルバムへ[ 黒毛和牛の内モモの部分の肉を薄く切りバーナーであぶり出汁醤油*に漬け握りにしました。 公式サイトはこちらをクリックしてね。> 電彩写誌(膳の厨房日誌)はこちらをクリックしてね。仕入れ状況から店使いの器の紹介まで徒然写誌です…