料理紹介アルバムへ かますを腹開きにし両面焼きました。塩麹でお召し上がり下さい。 塩麹とは、塩と麹のみで発酵したもので魚との相性が抜群にいいです。 公式サイトはこちらをクリックしてね。> 電彩写誌（膳の厨房日誌）はこちらをクリックしてね。仕入れ…