料理紹介アルバムへ 材料（2人前）大根5センチ、オクラ2本、削り節5ｇ、刻みのり・塩各適量、黒麦うどん2袋、うどんつゆ300CC ①大根は千切りにして冷水に放し、パリッとしたら水気をきります。 ②オクラは塩でもんでから沸騰湯に入れ色よくゆで、冷水にとって…