料理紹介アルバムへ 材料（2人前）うどんだし（水1L、かつお節15ｇ、干ししいたけ3ｇ、酒20cc、みりん20cc、薄口50cc 、塩2ｇ） 黒麦うどん2袋①うどんだしを作ります。鍋に水、かつお節、干ししいたけ、昆布を入れ、火にかけます。沸騰したら、昆布を取り出…