2004-10-01 信州黒毛和牛のヒレと地物松茸のステーキ 追肴 料理紹介アルバムへ 地物の松茸と信州黒毛和牛のステーキです。出汁醤油*と赤酒でソース*を作りました。すだちを添えて。 公式サイトはこちらをクリックしてね。 膳の厨房日誌はこちらをクリックしてね。日々の仕入れ状況から店使いの器の紹介まで日々の徒然写誌です。