ちりめんきゃべつのロールキャベツ

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ちりめんキャベツの芯をくり抜き鍋にお湯を沸かしその中にキャベツを入れ一枚一枚はがしながら下茹でします。味付けした挽肉をうまく包み鍋の中にきれいに並べていきます。鍋に出汁とベーコンを入れ塩＊と出汁醤油＊で味付けし2時間位炊けば出来上がり。

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