昼御膳

昼御膳




料理紹介アルバムへ




膳のお昼のプレートのお料理です。
自家製鯵の一夜干し(いしるとよしる*に漬け込み一夜干ししました。):信州黒毛和牛の肉豆腐:牡蠣と白子のとろとろ碗:お造り:ピンクキャビアごっこの卵)のミモザサラダ:ご飯、味噌汁、香の物:デザート








公式サイトはこちらをクリックしてね。

>

電彩写誌(膳の厨房日誌)はこちらをクリックしてね。仕入れ状況から店使いの器の紹介まで徒然写誌です。