2008-01-30 昼御膳 ランチ 料理紹介アルバムへ 膳のお昼のプレートのお料理です。 自家製鯵の一夜干し(いしるとよしる*に漬け込み一夜干ししました。):信州黒毛和牛の肉豆腐:牡蠣と白子のとろとろ碗:お造り:ピンクキャビア(ごっこの卵)のミモザサラダ:ご飯、味噌汁、香の物:デザート 公式サイトはこちらをクリックしてね。> 電彩写誌(膳の厨房日誌)はこちらをクリックしてね。仕入れ状況から店使いの器の紹介まで徒然写誌です。