本ずわい蟹あんかけご飯

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出汁に薄口醤油＊と塩＊で味を付け蟹をほぐし入れます。片栗粉でとろみをつけ溶き卵を入れあんかけの出来上がり。器にご飯を入れ上にあんかけをかけ三つ葉をうえに散らし完成。

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海鮮ごはん鉢
　　　　甘エビ・アイナメ・鰹・平目・バイ貝等々を寿司飯のうえにのせ海鮮ごはん鉢にしてみました。