千曲の稚鮎の塩焼き

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今年も千曲川の稚鮎を塩焼きにしました。

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岩牡蠣 ポン酢ジュレで

京都・丹後産の岩牡蠣です

早松のフライ　特製ウスターソースで

地元産の松茸を使いました

鹿角の短角和牛の陶板ステーキ　おろしポン酢で

本鮪丼

おうちで楽しむ和(なごみ)ごはん (信州を食べる)