料理紹介アルバムへ 小蕪をくり貫き、金沢・南浦漁港で上がったひげ鱈を当たり鉢で長芋を加えながら当たり、しんじょ地を作り、出汁醤油＊と塩＊で軽く味付けし、出汁、酒＊、薄口醤油＊、味醂＊で炊きました。 公式サイトはこちらをクリックしてね。 膳の厨…
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