2005-07-06から1日間の記事一覧

とうもろこしの茶碗蒸し

料理紹介アルバムへ 茶碗蒸しの美味しさは、とろとろっとした食感です。卵の入った出汁で、具をいただくといったところでしょうか。具と出汁が口の中で一体感を持たせるために、最近凝っているのが擦り流しあんを茶碗蒸しにのせる方法です。今回のとうもろこ…