料理紹介アルバムへ 長崎・佐世保から届いた、五島灘産の団扇海老を蒸して、一口大にカットし、生のほたても一口大に切り揃え、春巻きの皮に包んで170度の油できつね色にこんがり上がるまで揚げました。団扇海老は姿形もインパクトありますが味も伊勢エビよ…
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