料理紹介アルバムへ コッペをフカヒレ風に煮付けました。煮付けの割合 水4;酒2(今回はjo-conで）味醂＊1:濃口醤油＊1です。 公式サイトはこちらをクリックしてね。 膳の厨房日誌はこちらをクリックしてね。日々の仕入れ状況から店使いの器の紹介まで日々の徒…