料理紹介アルバムへ 鳥取・境港の（有）ヤマナカさんより型の良い車海老が入りましたので、鳴門金時のサツマイモで蓑を着せて揚げてみました。車海老を食感が残るように粗めに切り、すり身でしんじょをつくり廻りをサツマイモの千切りでくるみます。ゲランド…
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