料理紹介アルバムへ 牛肉はすね肉を使います。肉を食べやすい大きさに切り焼き色が付くまで炒めます。炒まつたら熱いお湯の中に入れ油抜きをし水から３時間〜４時間下茹でします。別に玉葱と人参を炒め肉のなべに入れます。肉が柔らかくなったら漉してビーフ…
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