2007-06-12から1日間の記事一覧

地はまぐりの洋風碗

料理紹介アルバムへ 大振りの愛知産地はまぐりを茹でて塩*、出汁醤油*で味付けしバター*をほんの少量溶かしてパセリをふって完成!! 「ハマグリ」という言葉は、浜辺にあり、栗と形が似ていることから「浜栗」と呼ばれたことに由来するとの説や、石ころ…