料理紹介アルバムへ さつまいもを茹でて裏ごします、裏ごしたさつまいもと豆乳をあわせ味付けをして完成。 ビシソワーズは、1917年に発明された割合歴史の新しいスープ料理です。ビシソワーズの発明者となったのはフランス出身のルイ・ディアというシェフで…