2007-09-11から1日間の記事一覧

松茸の茶碗蒸し

料理紹介アルバムへ 松茸を賽の目切りし出汁で茹で薄口醤油*で味付けし茶碗蒸しにのせて完成!!茶碗蒸しの割合は、卵1個に対して出汁150ccです。 公式サイトはこちらをクリックしてね。> 電彩写誌(膳の厨房日誌)はこちらをクリックしてね。仕入れ状況か…