料理紹介アルバムへ 鰆＊を西京味噌焼きにしました。西京味噌＊300gに対して料理酒＊100ccを加えて、バットに味噌を薄く塗り、その上にガーゼを敷き、鰆の切り身を置いてゆきます。その上にガーゼをもう一度敷き味噌を塗ります。2昼夜程で出来上がりです。焦…