料理紹介アルバムへ 冬瓜は食べやすい大きさに切り下茹でします。いわい地鶏も食べやすい大きさに切りフライパンで焼き熱湯で油抜きをします。出汁にゲランドの塩＊と薄口醤油＊で味をつけ葛粉でとろみを付けます。器に冬瓜と地鶏を盛り込み味付けした地をは…
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