料理紹介アルバムへ 松茸をフライにしました。細かいパン粉で松茸の香りと風味を閉じ込め、膳のオリジナルソースで仕上げました。お好みで酢立ちでも。 オリジナルソースの割合 ウスターソース＊ 900cc スーパーブレンドウスター＊ 1本 リーペリンソース＊ 7…