2009-06-10から1日間の記事一覧

揚げごま豆腐 湯葉あん 伏見とうがらし添え

料理紹介アルバムへ 木綿豆腐2丁 葛粉80g 出汁360cc 胡麻ペースト*適量 出汁醤油*適量 葛粉を出汁で溶かします。フードプロセッサーに葛粉を溶かした出汁と胡麻ペーストと出汁醤油を入れミキサー でよくまわし漉し網で漉します。鍋に木綿豆腐と漉した出汁…