2005-05-12 アスパラとブロッコリーとサーモンのサラダ お凌ぎ 料理紹介アルバムへ 和製サラダです。中身はアスパラ、ブロッコリー、カリフラワー、スモークドサーモン、半熟卵、セルフィーユ、デトロイトです。ドレッシングは、練りごまを出汁でのばして、出汁醤油* で味を調整した物です。マヨネーズよりいいですよ。 公式サイトはこちらをクリックしてね。 膳の厨房日誌はこちらをクリックしてね。日々の仕入れ状況から店使いの器の紹介まで日々の徒然写誌です。