2005-11-11 [[1136116754*[食事]舞茸土鍋ご飯 料理紹介アルバムへ ]] 土鍋に3合の米を入れ適量の水から70ccを出汁醤油* にします。天然の舞茸も一緒に焚きます。湯気の立ち方、匂いに注意をはらいながら20分程で炊き上げます。 公式サイトはこちらをクリックしてね。 膳の厨房日誌はこちらをクリックしてね。日々の仕入れ状況から店使いの器の紹介まで日々の徒然写誌です。