鱈チリ鍋

鱈チリ鍋

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長ネギ:白菜:結び蒟蒻:人参:焼き豆腐:白子:湯葉:鱈の身で鍋を作りました。真鱈は北半球の寒帯に広く分布し、日本では東北・北海道で採れます。体長1m以上になります。 食欲がとても旺盛で、いつもお腹が膨れているところから「タラフク」という言葉ができました。



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