なめこ粒そば

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なめこは下茹でをします。粒そばは水に30分位戻しお湯から約8分位下茹でをします。器に下茹でした粒そばとなめこを入れ味付けした出汁を入れ青首大根のおろしをのせ完成。参考までに出汁20　濃口醤油＊1　味醂＊1.5で味付けをしてます。

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