れんこん肉団子九条葱椀
れんこんをこかくの大きさに切り下茹でをします。豚の挽肉と混ぜ肉団子を作ります。九条ネギを千切りにし肉団子を器にいれお碗の地をはれば完成。
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電彩写誌(膳の厨房日誌)はこちらをクリックしてね。仕入れ状況から店使いの器の紹介まで徒然写誌です。
れんこんをこかくの大きさに切り下茹でをします。豚の挽肉と混ぜ肉団子を作ります。九条ネギを千切りにし肉団子を器にいれお碗の地をはれば完成。
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