2007-09-12 おばんざい定食 ランチ 料理紹介アルバムへ おばんざい定食 クライフのベーコンと白土馬齢ペコロスの焚いたん 出し巻き卵 なめこのおろし和え 小鉢2種 ご飯、みそ汁、香の物 ペコロスとは、直径3〜4センチ程度の大きさのタマネギ。通常のタマネギを密植してつくる場合と、専用品種の場合があり、品質は専用品種の方が高い。 公式サイトはこちらをクリックしてね。> 電彩写誌(膳の厨房日誌)はこちらをクリックしてね。仕入れ状況から店使いの器の紹介まで徒然写誌です。