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とうもろこしの茶碗蒸しとうもろこしを蒸し器で蒸し、粒コーンにします。フードプロセッサーで粗みじんにし、鍋に移し出汁を少量加え、塩＊と醤油＊で味付けし、片栗粉で少しとろみを付け茶碗蒸しにのせて完成！！茶碗蒸しの割合は、卵１個に対して出汁150ccです。
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きのこご飯
虚無僧茸（与平次、しょうげんじ）の土鍋ご飯茶飯を土鍋で炊きまして、炒めて出汁醤油＊で味付けしたきのこを上にのせます。
