糀納豆黍うどん - 膳の料理日誌

糀納豆黍うどん

料理紹介アルバムへ

材料（2人前）納豆2パック、ベーコン60ｇ、もろみ適量、卵2個、九条ねぎ、長ねぎ適量

①黍うどんを茹で始める。プライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れ手早く混ぜて、半熟よりやわらかい状態にする。
②①に黍うどんを加え、うどんに卵の膜が出来るように混ぜ合わせる。
③ベーコンと長ねぎを加え炒め、納豆を加え手早く炒める。
④だし醤油で味を整え、器に盛りもろみ九条葱をのせる。

公式サイトはこちらをクリックしてね。

電彩写誌（膳の厨房日誌）はこちらをクリックしてね。仕入れ状況から店使いの器の紹介まで徒然写誌です。