豚ねぎ黍うどん - 膳の料理日誌

豚ねぎ黍うどん

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材料（2人前）九条葱3束、黄身2個、豚バラ肉6枚、オイスターソースと和の醇を混ぜたもの大さじ2、グレープシードオイル大さじ2、黍うどん2袋

①黍うどんを茹で始める。
②フライパンに油をひき、豚肉を焼きます。
③別のフライパンにグレープシードオイルを入れ黍うどんを炒め、オイスターを加え絡ませます。
④器に盛り、豚肉をのせ九条葱を多めにのせ、真ん中に黄身をのせる。

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