2005-04-30 鮑の磯焼き 焼き物 料理紹介アルバムへ 酒蒸しした鮑に、出汁合わせ醤油をからませた岩のりをのせて焼きました。磯の香りがたまりません。 公式サイトはこちらをクリックしてね。 膳の厨房日誌はこちらをクリックしてね。日々の仕入れ状況から店使いの器の紹介まで日々の徒然写誌です。