2005-06-25 夏野菜スティック諸味噌で 冷菜 料理紹介アルバムへ ホワイトアスパラ(徳島産)、グリーンアスパラ(長野産)と姫竹の子(地物)は下ゆでし地につけておきます。賀茂のもろきゅうと泉州の水茄子はそのまま、皿に盛り諸味噌を添えました。そのままです。 公式サイトはこちらをクリックしてね。 膳の厨房日誌はこちらをクリックしてね。日々の仕入れ状況から店使いの器の紹介まで日々の徒然写誌です。