膳風冷製中華そば

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名前は膳風冷製中華そばですが、メニューに載せる度に内容が異なります。今回は冷やし中華風なスープとトッピングでした。出汁8：濃口醤油1：味醂1：米酢1程度の割合のスープに手もみの麺。具は茹でもやし、自家製バンバンジー、胡瓜、くらげ（佐世保より）、錦糸卵に海苔でした。

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